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Menu du jour - 18 Euros

vendredi 13 mars

endive au jambon, salade

filet de cabillaud, gratin de p de terre, courgettes sautées au paprika

succès crème chantilly

Bon Appétit !

(Servi uniquement le mercredi, jeudi et vendredi midi, prix nets TVA 10 % et service compris )

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Entrées

Grosse raviole de chèvre

9 €

Miel et bouillon d'oignon

Terrine de foie gras

15 €

poires pochées aux épices et caramel de porto

Cuisses de grenouille au beurre d'escargots

12 €

Crème d'ail

Tartare de thon au lard de colonnata

11 €

Et avocats

Tarte fine Vegetarienne

11 €

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Fromages

Assiette de fromages

5 €

De la Fruitière des Bornes d'Arbusigny

Fromage blanc

4 €

A la crème ou coulis de fruits rouges

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Plats

Saint Jacques rôties, potimarrons et salsifis glacés

25 €

Gnocchis et sauce marchand de vin

Entrecôte Angus d'Irlande

27 €

Et frites fraîches

Joue de porc confite,pommes grenaille

22 €

Espuma de topinambours aux noix

Filet de daurade rôtie, purée de carotte au cumin

23 €

Pommes dauphines et émulsion au pistou

Bar rôti, purée de pommes de terre confites

24 €

Gelée d'épinard et sauce au vin jaune

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Desserts

Verrine mangue, mascarpone

7 €

Et spéculos

Omelette norvegienne vanille fruits rouges,

8 €

Flambée au grand marnier

Millefeuille aux poires

8 €

Et à la canelle

Entremets Chocolat,

8 €

Biscuit sacher au cacao et caramel

Café gourmand :

8 €

assortiment de petites douceurs maison

Tarte citron,

7 €

Suprême de pamplemousse et sorbet mandarine

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