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Menu du jour - 18 Euros

Bon Appétit !

(Servi uniquement le mercredi, jeudi et vendredi midi, prix nets TVA 10 % et service compris )

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Entrées

Grosse raviole de chèvre

9 €

Miel et bouillon d'oignon

Gambas frites

12 €

Chutney d'oignon, ananas et coco

Cuisses de grenouille au beurre d'escargots

12 €

Crème d'ail

Tartare de thon au lard de colonnata

11 €

Et avocats

Salade de calamars et gésiers confits

11 €

Céleri et coulis de tomate

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Fromages

Assiette de fromages

5 €

De la Fruitière des Bornes d'Arbusigny

Fromage blanc

4 €

A la crème ou coulis de fruits rouges

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Plats

Saint Jacques rôties, potimarrons et salsifis glacés

25 €

Gnocchis et sauce marchand de vin

Entrecôte Angus

27 €

D'Irlande et frites fraîches

Sauce au poivre

Filet de canard laqué a l'orange

22 €

Spaetzler et carottes fanes

Filet de daurade rôtie, purée de carotte au cumin

23 €

Pommes dauphine et émulsion au pistou

Maigre rôti au beurre de noix

24 €

Crème de panais et légumes anciens

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Desserts

Verrine mangue, mascarpone

7 €

Et spéculos

Pyramide amandes, rhum

8 €

Et quetsches rôties

Pavlova aux fruits rouges

8 €

Glace citron

Entremets framboise-chocolat

8 €

Biscuit génoise

Dôme citron et rhubarbe

8 €

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