Table d'Angele, Menus&Carte

Home

La carte

notre

carte

Menu Entrées Plats Fromages Desserts Carte des vins

nos

Menus

Menu du jour

20 € TTC

Jeudi 24 novembre

Gravelax de saumon aux agrumes

Sauté de veau au tandoori, penne

Dessert du jour

Bon Appétit !

nos

Entrées

Tartare de boeuf au haddock,

15 €

tobiko, marmelade de citron et mesclun

Cuisses de grenouille à l'aïoli,

14 €

noisettes, coulis de potimarron et champignons du moment

Crème de butternut au safran,

13 €

espuma de chèvre

Bruschetta au blanc de seiche en persillade,

14 €

coppa ,roquette et parmesan, compotée d'oignons

Carpaccio de betterave au miel,

12 €

chèvre frais à la menthe et sésame wasabi

nos

Fromages

Assiette de fromages

6 €

De la Fruitière des Bornes d'Arbusigny

Fromage blanc

4 €

A la crème ou coulis de fruits rouges

nos

Plats

Dos de cabillaud vapeur,

27 €

bouillon de coriandre épicé et pois chiche frais, navets boules d'or et toast de houmous

Entrecôte Angus d'Irlande

29 €

Et frites fraîches "Lezsaisons"

Filet de rouget grondin,

28 €

minestrone Dauno des Pouilles, PDT rattes et stick de gorgonzola

Filet de bar rôti,

27 €

crème de pois cassé à l'oseille et épinards, risotto aux noix et champignons

Filet de canette,

27 €

croquette de reblochon et écrasée de PDT grenaille aillée, poireaux frits et jus réduits

nos

Desserts

Liège :

9 €

Sablé et crémeux spéculos, confit framboise et bavaroise vanille

Ontario :

9 €

Pâte sablée amande, caramel moelleux, cacahuètes caramélisées; mousse chocolat lait Alunga

Philippines :

9 €

Croustillant noix de coco, compotée banane passion, biscuit moelleux amandes, mousse noix de coco

Bora Bora :

9 €

Biscuit pâte à choux, croustillant amande, compotée de mangue, crémeux kalamansi citron, crème de fruits mangue

Saint Hélène :

9 €

Biscuit cake chocolat, confit poire, biscuit chocolat, mousse chocolat lait tonka

Mentions légales - Modifiez vos préférences en matière de cookies - Contact - BOONDOOA