VENDREDI 11 SEPTEMBRE
Taboulé OU Salade de pommes de terre et harengs
Tendron de veau OU Araignée de porc marinée, riz basmati et brocolis vapeur
Gâteau de semoule et boule de glace OU Crumble à la poire
Croustillant granola, compotée d'abricots, mousse vanille grillée
Croustillant Caracrakine, crémeux chocolat lait, biscuit chocolat sans farine et mousse chocolat Emelza 72% de cacao
Compotée cerises noires, croustillant praliné-grué, mousse chocolat au lait tonka
Sablé pressé, biscuit madeleine citron vert, crémeux citron vert, ganache montée, menthe
Pâte sablée amande, croustillant noisette, crémeux fruits rouges, chantilly noisette